Druženje s pogovorom Greenhouse Dialogues

Če ste kdaj poskusili kombučo, kislo pivo ali kos sveže pečenega kislega kruha … potem ste se že srečali z divjim svetom kvasovk. A ali res veste, kaj so — in kako vplivajo na vaše telo, vašo hrano in celo prihodnost znanosti?

Pridružite se nam na otvoritvi Greenhouse Dialogues z dogodkom Wild Wild Yeasts: živim, odprtim pogovorom, ki bo znanost predstavil jasno, navdihujoče in dostopno prav vsakomur. Svoje znanje bodo delili strokovnjaki, ki se s tem ukvarjajo vsak dan:

• dr. Miha Tone — specialist za kvasovke in pivovar, soustanovitelj Pivovarne Barut

• Isa Antunović — ustanoviteljica in kreativna direktorica Isa Kombucha

• Kristi Kruusmaa — biotehnološka vodja in raziskovalka zdravja črevesja

To ni predavanje. To je pogovor. Prostor, kjer lahko sprašujete, izzivate ideje in odidete z novim razumevanjem mikrobov, ki poganjajo velik del življenja.